【7月7日】七夕星空☆オムライス

【7月7日】七夕星空☆オムライス

Description

七夕の季節にぴったり!織姫と彦星が仲良く星空で寄り添っているチャーミングなオムライスです。

材料

1個
塩コショウ
少々
小さじ1
水溶き片栗粉
片栗粉と水を各小さじ1/2ずつ
野菜類(ピーマン、玉ねぎ、にんじん、しいたけ)
適量
ケチャップ
大さじ1
ご飯
1膳分程度(お好みの量)
ハム
1枚
海苔
適量
オクラスライス
2枚

作り方

1

ケチャップライスの具(お好みの野菜・お肉)をみじん切りにする

2

油をひいたフライパンで①を炒め、ご飯、ケチャップも入れてケチャップライスをつくる

3

フライパンに油をひき、キッチンペーパーで余分な油を拭き取りながら、全体に馴染ませる

4

卵をボウルに割りほぐし、塩コショウをして水溶き片栗粉も入れる

5

③のフライパンを熱し、一度濡れ布巾の上に置き「ジュー」っという音を確認し、④の卵液をフライパン全体にいきわたらせる

6

⑤をコンロに戻し、底面が固まったくらいでフライパンを再び濡れ布巾の上に置く

7

⑤の薄焼き卵の周りを剥がしてひっくり返し、コンロに戻して再び10秒ほど熱する

8

②のケチャップライスを星型に成形し、⑦の薄焼き卵で包んでオムライスをつくる

9

最後にハムと海苔でつくった織姫&彦星の顔にオクラを乗せれば七夕オムライスの完成です

コツ・ポイント

オムライスをつくる時に水溶き片栗粉はマストではないですが、入れると薄焼き卵が破れにくくなります。

このレシピの生い立ち

こどものヒトサラ公式サポーターの小倉裕子さんのオリジナルレシピです。http://hitosara.com/scene/mamakai/recipe/event/july.html
レシピID : 3944435 公開日 : 16/06/27 更新日 : 16/06/27

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