ちょっと上品に！魚河岸あげのわかめあん

Name: ちょっと上品に！魚河岸あげのわかめあん
Yield: ４人分
Ingredients: 魚河岸揚げ ８個; 人参 １本; だし醤油 大さじ２; おろし生姜 大さじ１; わかめ 適量; 片栗粉 大さじ２

Description

魚河岸あげ、いつもは軽く焼いて生姜醤油。これをちょっと上品にできないかと考えて、作ってみました！生姜の風味が最高です！

８個

１本

だし醤油

大さじ２

おろし生姜

大さじ１

適量

大さじ２

特にポイントはありませんが、魚河岸揚げに味があるので、味付けは薄めがいいかと思います。
わかめは、多すぎると魚河岸揚げが隠れてしまいますが、それはそれで美味しいと思います！なので、お好きな量をいれてくださいね！

魚河岸揚げのモニターに参加させていただいております。明石焼き風にするか、焼くのも…と色々考えました。ふと、このわかめと生姜で餡にすることで、ちょっと懐石っぽくなるかも～と作ってみました。家族に大好評でした！

レシピID : 3945614 公開日 : 16/06/27 更新日 : 16/06/27