甘酒きなこもち

甘酒きなこもち
もっちり食感のきなこもち。甘酒の優しい甘さが、きなこと相性抜群!お砂糖不使用の体に優しい和スイーツが、簡単に作れちゃう♪

材料 (1人分)

甘酒(米こうじ)
1本
大さじ2
きな粉
適量
砂糖または黒蜜
適量

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今回は、「プラス糀 糀甘酒」を使います。

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鍋に甘酒、片栗粉を入れ、泡だて器で常にかき混ぜながら弱火にかける。

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とろみがついてきたら、さらに混ぜる。もちのような固さになったら火を止め、バットやタッパーなどに移す。

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<3>の粗熱が取れたら冷蔵庫で30分~1時間冷やす。

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容器から取り出し、ひと口大に切る。器に盛ってきな粉をふり、お好みで砂糖や黒蜜をかけていただく。

コツ・ポイント

片栗粉の粉っぽさが残らないよう、しっかりと加熱しましょう。冷やさずに温かいままでもいただけます。粗熱が取れたら、手で小さく丸めても◎きな粉の代わりに抹茶などでもおいしくいただけます。お好みでアレンジしてくださいね。 

このレシピの生い立ち

「プラス糀 糀甘酒」、きな粉、片栗粉の3つだけで、手軽に作れる絶品和スイーツ。甘酒は和の素材と相性抜群。お好みで砂糖や黒蜜をかけてもいいですが、そのままでも甘酒の優しい甘さでおいしくいただけます。井上真里恵先生考案。
レシピID : 3946653 公開日 : 18/01/30 更新日 : 18/05/15

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甘酒だけだと苦手な私でもこのレシピなら美味しく頂けました!感謝☆

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優しい味わいの手作りおやつが手軽に出来て嬉しいですよね♡感謝

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簡単おいしいレシピありがとう(*´-`)

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こちらこそ!作ってくれてありがとう♡写真、美味しそうですね♪

18/07/17

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1歳子供に。自然な甘さのおやつが簡単に出来嬉しい☆沢山食べました

島子☆

沢山食べてくれて感謝☆お子様も気に入ってくれたら嬉しいです♪

18/07/09

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息子とおやつに♪やわやわでほんのり甘くて美味しかったです!

★こてちゅママ★

作ってくれてありがとう♡息子さんも喜んでくれたら嬉しいな♪

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