揚げないかき揚げ、byオーブン
作り方
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1
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ピーマンは洗い、種をとり筋を断ち切るように、切ります。細ぎり、、ごぼうミックスは、簡単にゆで、椎茸はスライスします。
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3
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水気を軽くとり塩と酒でもみます。 食べやすく切り、材料をボールに入れて片栗粉を加えて混ぜます。
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4
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ごぼうミックスの水気は、ふきとらずに片栗粉と混ぜて下さいね。 軽く白ぽくなればいいですよ、軽く塩をふります
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6
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オーブンへ、様子を見ながら行って下さいね。ひっくり返し160℃10分出来上がりです
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7
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お好みの野菜で作って下さいね、、 (^O^)
ピーマンくささがなく、意外でした。
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コツ・ポイント
ovenは予熱OKで入れて下さい。ovenは様子を見ながら私は5から3分早めに取り出しています。160℃に下げた時に、裏表と、ovenは返して下さい。
まぜて、広げ後はovenです。 片栗粉を小麦粉にしても美味しく頂けます
まぜて、広げ後はovenです。 片栗粉を小麦粉にしても美味しく頂けます
このレシピの生い立ち
かき揚げを作る話で支度、、オーブンで出来るかやってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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