ハッピーピンクのジンジャーシロップ

ハッピーピンクのジンジャーシロップ

Description

暑い夏にも冷えない体を作る、ピンクのジンジャーシロップです。

材料 (450ml分)

新しょうが
150g
300ml
1個分

作り方

1

しょうがは洗って、皮ごとみじん切りにする。

2

鍋にしょうがと水、グラニュー糖を入れて中火で煮る。沸騰してからはちみつを入れて、弱火で8分ぐらい煮る。

3

しぼっておいたレモン汁を入れて、かきまぜたら火をとめる。しばらくするとピンクになってきます。

4

ざるでこしてシロップとわける。

5

シロップを消毒したピンにいれる。

コツ・ポイント

根しょうがでも作れますが、辛味が強く、ピンク色にはなりません。グラニュー糖やはちみつの量はお好みで(*^^*)

濾したしょうがを甘酢漬けに(レシビID:3949498)

このレシピの生い立ち

病気で冷やしてはいけない息子のために作りました♪暑いけど意外と冷える梅雨時期に大活躍です⭐
レシピID : 3949451 公開日 : 16/06/29 更新日 : 16/06/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/11/08

First tsukurepo mark
写真

レモン汁が少ししかなくピンクにならなかったけど美味しくできました

dach705

寒い季節ジンジャーシロップいいですよね☆