焼き餃子のトマト甘酢あんかけ
作り方
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1
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トマトはヘタと種を取り除き、1cmの角切りに。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。長ねぎは繊維に沿って細いせん切りにする。
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2
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餃子の王将の「生餃子」を焼く(レシピID : 3519916 参照)。好みの焼き色に焼いて、器に並べる。
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3
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小鍋に●を入れ、ヘラなどで混ぜながら中火で温める。沸騰したら片栗粉を大さじ1の水(分量外)で溶いて加え、よく混ぜる。
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4
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再度沸騰したら火を止め、①のトマトを加えてざっと混ぜる。②の餃子にかけ、ブロッコリーと白髪ねぎをあしらう。
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コツ・ポイント
トマトはフレッシュさを残すため、火を止めてから加えてください。
甘酢あんは揚げ餃子にかけてもおいしいですよ♪
甘酢あんは揚げ餃子にかけてもおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
餃子に甘酢は絶対に合う!と思いまして。
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