肉うどん

だし汁につゆ用調味料を加えて沸かし、つゆを作ります。

小鍋にだし汁と肉用の調味料を合わせ、火にかけて牛肉を加えて火を通します。

小葱は小口切り、みょうがは細切りにして水にさらしておきます。

鍋に湯を沸かし、うどんを温めます。

器に４を盛り、味付けした牛肉、温泉卵、人参、みょうが、小葱をバランスよく盛り付けます。

１のつゆを好みの量かけてできあがりです。