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さつまいもは洗って、皮付きのまま斜め１㌢の輪切りに切る。さらに縦１㌢幅に切り水にさらす。
１０分ほど水にさらしたら、しっかりと水けをきる。鍋に揚げ油を適量入れる。油が温まる前に紫芋を入れカラッと揚げる。
揚がった紫芋にかるく塩をふる。
鍋に◆の砂糖と水を入れ中火にかける。ふつふつとしてきたら弱火にして砂糖を完全に溶かす。
揚げた紫芋を入れ全体にみつをからめる。
胡麻を加えて、全体にざっくり混ぜる。
器に盛り出来上がり(´▽`)ノ
美味しそうな色の紫芋ですね♡丁寧に作って頂き感謝です♡♡
ぱるを
ぱるを
