鶏むね肉と夏野菜の簡単炒め物

むね肉を一口サイズに切ったら、ボールに入れて、砂糖、水、生姜を入れてモミモミ

むね肉は置いておきます

なすを輪切りにして水にさらします

フライパンに油をいれて、むね肉に片栗粉大２をまぶして焼きます

むね肉は、焼き色がついたら、火を弱めでじっくり焼いてください

むね肉が焼けたら、一旦取り出します

野菜が焼けたら、むね肉をフライパンに戻してサッと炒めます

最後にトマトを入れて、調味料入れて、サッと炒めて完成

冷やしても美味しいです