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簡単＊厚揚げ煮＊あと一品に

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Description

材料は厚揚げのみ！
甘辛の味付けでご飯が進みます♪♪
あと一品が…って時にオススメです！

材料

厚揚げ
2枚
■ 調味料
だし
150cc
砂糖
小さじ1
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1.5
酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げは適当な大きさに切っておく。
    (できれば熱湯をかけて油抜きをしておく。)

  2. 2

    小鍋に調味料を全て入れて火にかけ、湯気が出てきたら煮汁の中に厚揚げを入れて煮ていく。

  3. 3

    弱火～中火くらいでふたをかぶせながら煮ていき、煮汁が少なくなってきたら火を止めて完成！

  4. 4

    ☆コツ
    火を止めた後にそのまましばらく放置しておくとより味が染み込みます！

コツ・ポイント

厚揚げを入れる前に煮汁の味を見て下さい。
甘めがお好みなら砂糖を、辛めがお好みならしょうゆを足して味を見て下さい。
煮ている間に上下を返すとより味が染みます！

このレシピの生い立ち

昔から母がよく作ってくれた大好きなおかずです♡
厚揚げがあればいつでも作れるので、あと一品にぜひ！
レシピID : 3953049 公開日 : 16/08/02 更新日 : 16/08/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (9人)
2024年3月13日
写真
クック49L4Ho☆
厚揚げ好きです。煮物にすると味が染みていいですね美味しかったです。また作ります。
#厚揚げ煮作ろう
2022年3月22日
写真
ちえぞ〜
美味しかったです。「あと一品」に助かります。
#厚揚げでもう一品
2021年12月23日
写真
あんまかろん☆
厚揚げだけでもこんなに美味しい〜♪簡単にあと一品、助かります。
#簡単なのにめちゃうま！
2021年2月4日
写真
あんまかろん☆
厚揚げで簡単に一品できました♪味がよくしみて美味しいです〜♡
#簡単美味しい
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