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簡単！冷製トマトパスタ

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Description

和風？イタリアン？な冷たいパスタ。
暑い夏、出来るだけコンロの側にいたくないズボラな私の手抜き「イタリ和ンパスタ」です。

材料 （一人分）

パスタ
100g
トマト
小ぶり１個
★めんつゆ(３倍濃縮のモノ)
大さじ１
★すし酢(やさしいお酢)
大さじ１
★オリーブオイル
大さじ１.５
★塩
適量
★粗挽きコショウ
適量
☆お好みでガーリックパウダー
適量
大葉
３枚程

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に塩を入れ(分量外)パスタを表示時間より１分程長く茹でます。

  2. 2

    パスタを茹でてる間に冷えたトマトを食べやすい大きさに切ります。
    (私はさいの目に切ってます。)

  3. 3

    大葉を千切り、又はみじん切りにします。

  4. 4

    ★の調味料を混ぜ合わせ、トマトを入れて軽く合えます。
    (ここに千切り、又はみじん切りした大葉を少し入れます。)

  5. 5

    茹で上がったパスタを水にさらし氷水で芯まで冷たく冷やし、水気を良く切ります。

  6. 6

    パスタをお皿に盛り、④をパスタに掛け上に大葉をトッピング。

  7. 7

    2016年7月19日 冷製トマトパスタ検索ランキング一位に(#^.^#)
    ありがとうございます(^o^)

  8. 8

    2016年7月20日、写真を差し替えました。

コツ・ポイント

すし酢だと少し甘めに、やさしいお酢だとほどほどの酸っぱさになります。
酸っぱめが好みの方は普通のお酢が良いです。

☆はお休みの前日にいれてます。

このレシピの生い立ち

暑い夏、出来るだけコンロの側にいたくない！
簡単にできるサッパリしたパスタが食べたくて。
レシピID : 3954786 公開日 : 16/07/02 更新日 : 17/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (23人)
2020年7月12日
写真
MEGマリオ
主人が美味しいと喜んでくれました♪ 簡単にできるのでリピします☆
2017年7月1日
写真
ゆきの0317
夏らしくておいしくできました(^○^)

美味しく食べてもらえて嬉しい(*^^*)つくれぽありがとう♡

2016年11月22日
写真
クックMHTLBD☆
とっても美味しくできました！夏にぴったりですね。

「美味しい」のお言葉嬉しい(*^^*) つくれぼありがとう！

2016年9月7日
写真
ＲｉＳａＫｏ
めっちゃ簡単なのにめっちゃ美味しいです！色々トッピング増やせて◎

「美味しい」のお言葉嬉しい！ トッピングアレンジしてね♪

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( )
JuJuそら
簡単！冷製トマトパスタ
by JuJuそら