生姜を堪能♡ハニージンジャーミルクプリン
Description
ほんのり生姜風味の甘さ控えめミルクプリンに、生姜がしっかり効いたシロップを上からかけて♪健康志向のヘルシー野菜スイーツ♡
材料
(2〜3人分)
180cc
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ジンジャーシロップ
生姜
40g(正味30〜35g)
80cc
はちみつ
大さじ2
■
湯溶きゼラチン
50cc
5g(1袋)
作り方
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1
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生姜は皮をむいて薄切りにし、鍋に入れる。はちみつを加え、なじませておく。
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3
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ゼラチンを溶くための50ccの湯を鍋で沸かし、沸騰したら火を止め、耐熱容器に取りゼラチンを溶かす(スプーン等で溶く)。
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4
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ボウルに牛乳、湯溶きゼラチン、2のジンジャーシロップから60cc(大さじ4)を分け取り、全て加えて混ぜる。
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5
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グラスに移し、冷蔵庫で冷やし固める。
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7
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余ったはちみつ漬けの生姜は、私は冷蔵、冷凍保存し、料理に利用しています。炒め物、豚肉の生姜焼き、ピーマンの肉詰めなど。
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8
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2016.7.8
「色々なアレンジプリン」カテゴリに掲載していただきました。
有難うございます♡
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9
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2016.8.5
「しょうが」カテゴリに掲載していただきました!
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コツ・ポイント
*ゼラチンは商品によって扱いが異なる場合がありますので、その商品の説明書きをよく読んでください。森永のクックゼラチンは、沸騰したお湯で溶かします。
このレシピの生い立ち
生姜を使ったこんなスイーツが食べてみたいと思い、作ってみました♡
ミルクプリンとシロップだけでも十分生姜の味を堪能できますが、余ったはちみつ漬け生姜をみじん切りして一緒に食べると、発汗効果ありでスッキリします!余ったら、炒め物などの料理に♪
ミルクプリンとシロップだけでも十分生姜の味を堪能できますが、余ったはちみつ漬け生姜をみじん切りして一緒に食べると、発汗効果ありでスッキリします!余ったら、炒め物などの料理に♪