さっぱりスタミナ！簡単ガーリックポーク

ニンニクは薄切りにして、★を混ぜたものに入れておく

豚肉の筋切りをして、片面にコショウをふる。

フライパンにサラダ油(適量)をひき強火で豚肉を両面カリッとなるまで焼く。

肉に火が通ったら蓋を外して、少し酒をとばす。

肉を取り出して、食べやすい大きさにカットする。

肉を焼いたフライパンに1を入れて、弱中火で温める。ニンニクに火が通り、香ばしい匂いがしてきたら肉にかける。