節約！簡単！ヘルシー！ドライカレー☆
chimaki221
作り方
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1
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人参、玉ねぎ、エリンギをみじん切りにします
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2
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付け合せ野菜は食べやすい大きさに切っておきます
じゃがいもや、レンコンは
先にレンジで柔らかくしておきます。
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3
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オーブンを200℃に温め
トレーにクッキングシートをひき
付け合せ野菜を乗せ
オリーブオイル、塩をかけます
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4
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オーブンが温まったら
200℃で15分！
その間にカレーを作りましょう！
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5
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フライパンに生姜、にんにくを入れ
豚ひき肉を炒めます
油が透き通るまで炒めてね！
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6
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油が多い場合は
キッチンペーパーで吸ってください
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7
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炒めたひき肉に、1の野菜を入れ
たまねぎがしんなりするまで
炒めます！
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8
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☆と水を入れ軽くかき混ぜ
沸騰させます
この間にルーをきざんでおきましょう
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9
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沸騰したら火を止めて
きざんだルーを入れ混ぜながら溶かします
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10
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全体が混ざったら
弱火で火をつけて2分ほど煮込んで完成です！
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11
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ご飯にルーと、付け合せ野菜を
盛り付けて完成です！
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コツ・ポイント
ルーを細かく切っていれることで、ダマにならず綺麗に混ざります！付け合せ野菜は冷蔵庫に残ってるもので大丈夫ですヾ(*'∀`*)ノ
野菜は粗めに、ひき肉も潰しすぎないようにすると、食感が残って美味しいです！
野菜は粗めに、ひき肉も潰しすぎないようにすると、食感が残って美味しいです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にちょっとづつ野菜が残っていて、でも、カレーは煮込むのやだなーと思ったので！豚ひき肉が安くなかったのでエリンギでかさ増ししました(笑)
ヘルシーだし、エリンギの方が安いし一石二鳥です(笑)
カレーだけなら約15分で出来ます！
ヘルシーだし、エリンギの方が安いし一石二鳥です(笑)
カレーだけなら約15分で出来ます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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