ゴーヤ×温泉卵のバジル風味和トースト

ｺﾞｰﾔは薄い輪切りにして塩少々をふってしんなりさせる。（冷蔵庫で半日ほど漬け込んでも◎）

＊今回半日漬け込んだｺﾞｰﾔを使用。さっとゆでて使用していただいても可。
＊種・ワタは除かず使用しています。

パンにスキムミルクを載せて全体的にひろげ、ｺﾞｰﾔを並べ、ドライバジルをふる。

手でちぎったチーズ、塩昆布を載せてマヨネーズを絞り、胡麻を散らして色よくトーストする。

＊今回チーズはとろけるタイプのスライスチーズを手でちぎって使用しました。ピザ用チーズでも結構です。

ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをまわしかけ、手でちぎったバジルを散らし、粗挽き胡椒をふって完成です。