おつまみに♪おやつに♪カリカリポテト
ちゅんまっち
作り方
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1
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じゃがいもは3㎝角に切ってザルに入れ水で洗う。（でんぷんを流す）
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2
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水気を切ったじゃがいもをレンジして火を通す。（竹串がスッと入る程度）
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3
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じゃがいもに塩を多めにふり、片栗粉をまぶす。
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4
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フライパンにオリーブ油を多めに入れ、中火にしてじゃがいもを重ならない様に入れる。
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5
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焼き色が付いてきたらフライ返しで返しながら、全体的に焼き色を付ける。
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6
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いい焼き色が付いたら出来上がり‼︎
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7
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お子様はこのままで♪
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8
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大人はたっぷり黒胡椒をかけて♪
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コツ・ポイント
弱火だとベチャッとしてしまうので中火で。焼き色が付くまでは初めは動かさないで下さい。じゃがいもの周りが崩れてきても問題ないです。崩れた部分がカリッとして美味しいです。
このレシピの生い立ち
子供達もパパも大好きなポテトを簡単に♪♪
ちゅんまっち
