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卵をよく洗い、じゃがいもと一緒に茹でる。15分経ったら卵だけを取り出す。じゃがいもは竹串を刺してスッと通るまで茹でる
キュウリは太めのスライスして、塩もみし、くたっとしたら水で洗い、しっかり水気を切る。ハムは半分に切って千切りにする
茹で上がったじゃがいもは皮をむき潰す。温かいうちに、すし酢、塩胡椒、コンソメを入れ味をつける
じゃがいもが冷めたらみじん切りにした卵の白身とキュウリ、ハム、マヨネーズを入れて和える
器に盛り、その上から黄身をおろし器で下ろす。パセリをふったら出来上がり♡
はまじの友達
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