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きゅうりを皮を剥いて輪切りにして塩揉みしてしばらく置いてから水洗いする。
おふを柔らかく戻す柔らかくなったら水を絞る。
ワカメを湯どうししてあら熱をとる一口大に切る。
最後に大葉を細かく切る。調味料を合わせ混ぜる。
ゴマを盛り付けて完成\(^-^)/