簡単！油で揚げないカリッとフライドポテト

じゃがいもの皮をむき、好きな大きさにじゃがいもをカットし、水にさらす。

耐熱容器にじゃがいもを入れて、じゃがいもが浸かるぐらいに水を入れ、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。

電子レンジで加熱したら、じゃがいもを水道水で冷やす。（熱くて素手で触れないため）

フライパンに、じゃがいもを投入し、オリーブオイルがじゃがいも全体にしっかりと絡むようにぶっかける。

少し焦げ目がつくまで炒める。
火は、強火で！

塩を適量振ってはい完成！！
カリッ、ホクッ、ヘルシーで最高にうまい。