サクサクやみつき♡おからクッキー
Description
生おからの水分を飛ばすのでサクサク☆
1枚約24Kcalのカロリーオフクッキーです^^
水分と一緒に摂って満腹に♪
1枚約24Kcalのカロリーオフクッキーです^^
水分と一緒に摂って満腹に♪
材料
(約50枚分)
150g(40g)
150g
バター
30g
砂糖
40g
1個
バニラエッセンス(あれば)
2〜3滴
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※おからパウダーを使う場合は①〜④の工程を省いて下さい♪
作り方
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1
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まずは生おからの水分を飛ばします!
大きめのお皿におからを広げて、600Wで6分チン!
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2
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レンジから取り出したらよ〜く混ぜて、今度は600Wで3分チン!
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3
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これで水分が飛んでパッサパサに!
まだ湿気っぽかったら30秒くらいずつチンして下さい。
150gが40gになりました!
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4
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③の状態だとダマになってると思うので、気になる方はFPなどで細かくして下さい。
私はスプーンで塊を潰す程度です(笑)
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5
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※オーブンを170℃に予熱し始めて下さい。
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6
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おからを冷ましてる間に、常温に戻したバターと砂糖をよく混ぜます。
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7
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卵とバニラエッセンスも入れてよく混ぜます。
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8
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そこに冷めたおからと薄力粉を入れて、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
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9
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生地をを5㎜くらいの厚さに伸ばしたら好きな型で抜いて、天板に並べます。
170℃で15分くらい焼いて冷ましたら完成♪
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11
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2016.9.18.
☆☆『おからクッキー』で人気検索1位いただきました☆☆
ありがとうございます(≧▽≦)
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コツ・ポイント
食べる時は水分と一緒に!
口の中の水分持っていかれます(°□°)
口の中の水分持っていかれます(°□°)
このレシピの生い立ち
生おからを使ってクッキーを作ると、焼き時間がかかったり、しっとりしたり…おからパウダーは高いから、生おからを乾燥させてみたら大正解!