BBQで好評☆俺のスペアリブ

スペアリブに塩コショウを振る。

肉に塩コショウをなじませている間に玉ねぎをすりおろす。（フードプロセッサーでも可）

②の玉ねぎをスペアリブに塗りたくる。

ジッパーなどの袋に③と④を全て入れて空気を抜いて封をする。冷蔵庫に入れて一晩寝かせる。

家で焼く場合は袋から取出して肉に付着している玉ねぎを落として中火～弱火でじっくり焼く。

BBQに持っていく前は一晩漬けた後、一度ザルにあけて玉ねぎを軽く取り除いて肉とタレだけ袋に戻して持っていきます。