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茄子と厚揚げのピリ辛煮:-)

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Description

おかずにも、お酒のアテにも！

材料 （2~3人分）

茄子
3本
厚揚げ
好きなだけ
ニンニク
好きなだけ
一味唐辛子
好きなだけ
☆水
1カップ
☆醤油、砂糖、みりん、酒
大さじ2ずつ
☆生姜
チューブなら3cm

作り方

  1. 1

    茄子と厚揚げを一口大に切る

  2. 2

    ニンニクをみじん切りする

  3. 3

    鍋に多めに油を引き、ニンニクと一味を香りが出るまで炒める

  4. 4

    そこに茄子を入れ油を回す

  5. 5

    厚揚げを入れて少し混ぜ、☆を入れる

  6. 6

    落し蓋をして中火で15分煮る

コツ・ポイント

お子様向けならニンニクと一味無しでも。
好みで量を変えてみてください！

このレシピの生い立ち

┏(┏^o^)┓
レシピID : 3970442 公開日 : 16/07/11 更新日 : 17/04/13

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芋女あすけ
茄子と厚揚げのピリ辛煮:-)
by 芋女あすけ