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■激旨×超簡単『豚肉と夏野菜カレー』講座

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Description

■いよいよ！夏本番です。夏こそ！『夏野菜でカレー』ですね〜！
ちょっぴり、ピリッとした辛さに夏野菜の甘みが！！

材料 （3人前）

ご飯
2合分
■A：ズッキーニ
1/2本
■A：パプリカ赤or黄色
1/2個
■A：ナス
１本
■A：玉ねぎ
1個
■A：じゃがいも
1個
■A：かぼちゃ
1/6個
お好きなルー
1箱
水
箱記載の量
ニンニク
3かけ
ローリエ
1本
豚肉薄切り
1/2パック
★挑戦心
あればあるほど

作り方

  1. 1

    写真

    ■ステップ0
    材料の準備よ！

  2. 2

    写真

    ■ステップ1
    ■Aの野菜は食べやすい大きさにカット！乱切りでもOK！

  3. 3

    写真

    ■ステップ2
    熱したフライパンにサラダ油を引いて、みじん切りとすりおろししたニンニクを入れる！その後、肉を投入！

  4. 4

    写真

    ■ステップ3
    カットした野菜を投入！
    軽く炒める！

  5. 5

    写真

    ■ステップ4
    水を投入！
    ローリエを入れて、15分くらい煮る

  6. 6

    写真

    ■ステップ5
    一旦火を止めて、ルーを投入！5分程煮てね〜〜

  7. 7

    写真

    ■ステップ6
    完成だよ！

  8. 8

    写真

    ■ステップ7 ラスト
    カボチャは熱したフライパンにサラダ油を引いて、両面を焼きます！
    あとは盛り付けて完成だよ！

コツ・ポイント

■カボチャはフライパンで焼いて乗せるところが、なかなかのコツかと思いましたね。
■最後に半熟卵をライドオンしてもよいですね★
もしくは、激辛辣油を掛けてもいいですね！

このレシピの生い立ち

■料理があまり得意でない方にもシンプルに！調理出来るように考えました！
休日は主夫として頑張る私のように、同じ境遇の方を応援したい！と思い、投稿しました。
レシピID : 3972112 公開日 : 16/07/12 更新日 : 16/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年7月30日
初れぽ
写真
すみま～る
夏野菜たっぷりで美味です♪♪

激辛にはできましたか？ありがとうございます

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( )
☆休日は主夫！
■激旨×超簡単『豚肉と夏野菜カレー』講座
by ☆休日は主夫！