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絶品！夏野菜のヘルシー味噌チーズ焼♡

絶品！夏野菜のヘルシー味噌チーズ焼♡の画像

Description

ダイエットしたい…だけど食べたい！！という人に♪♪
野菜たっぷり、ヘルシーな、ちょっぴりグラタン風？チーズ焼です！♡

材料 （2〜3人分）

木綿豆腐
1丁
ナス
2本
ピーマン
2個
玉ねぎ
中1/2個
パプリカ
お好みで
ネギ
お好みで
味噌
大2と1/2
砂糖
大2と1/2
酒
大2
みりん
大1
醤油
小1
とろけるチーズ
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ネギをみじん切りにする

  2. 2

    ナスはいちょう切りにして水にさらし、
    ピーマン、パプリカはお好きな大きさに切っておく

  3. 3

    調味料(味噌、醤油、砂糖、酒、みりん)を混ぜておく

  4. 4

    フライパンに油をひき、1を炒める

  5. 5

    写真

    玉ねぎが透き通ったら、ナスはしっかり水をきり、ピーマン、パプリカと一緒に入れて炒める

  6. 6

    写真

    ナスがしんなりしてきたら3の調味料を入れて炒める

  7. 7

    全体に味が染み込んだらOK！！

  8. 8

    耐熱皿に木綿豆腐を崩して敷き、上に9をのせ、その上にお好みでとろけるチーズをかける

  9. 9

    写真

    トースターで焼き、チーズがとろけて焼き目が付いたら完成♡
    お好みでパセリをかけて召し上がれ召し上がれ(*^^*)

コツ・ポイント

野菜は好きな野菜にかえてもOK！
ひき肉を入れても美味しいと思います(*^^*)
豆腐を敷くので、味付けは少し濃いめのほうが美味しいかと思います！

このレシピの生い立ち

野菜食べなきゃ…でもいっぱい食べたい、、ダイエット〜〜と思った時に思いつきました！
下にご飯ではなく豆腐を敷いたことでタンパク質たっぷり♪ヘルシーなレシピです♡
レシピID : 3973759 公開日 : 16/07/13 更新日 : 16/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年8月12日
初れぽ
写真
スパイスパーラー
ズッキーニ、トマト、アボカド、なす、しめじ、ネギで作りました♡

豆腐ラーメンさん有難うございます♡すごく美味しそうですね！！

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( )
gaccyapiin
絶品！夏野菜のヘルシー味噌チーズ焼♡
by gaccyapiin