家族も絶賛！家庭食堂の絶品焼き餃子

フードプロセッサーで、白菜、葱、ニラをみじん切りにし、水気をぎゅっと絞る。

豚挽き肉とみじん切りにし軽く絞った野菜、全ての調味料を入れ、粘りがでるまでよく混ぜる。

冷蔵庫で10～20分位寝かせる。

フライパンに包んだ餃子を並べ、水を入れて蓋をし、強火にして、水がなくなるまで待つ。

水がなくなったら、蓋をとり、胡麻油を上から少々かけ、底面に焦げ目がつくまで焼いて出来上がりです。