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まず棒寒天をお水に浸して戻していきます。10分くらいで戻ります。
軟らかくなったらザルに入れ、水気を切りしぼります。
250mのお水を加え、弱火で煮溶かしていきます。
ある程度溶けてきたら、牛乳250mlとお砂糖を加え煮詰めていきます。
牛乳は少しずつ入れてください。一気に入れると牛乳の冷たさで固まってしまいます。
めんどうなので、私は裏ごしはしません。
缶詰果物を用意しておきます。
煮詰まったら、型やお皿やタッパーに流し込みます。
粗熱が取れてきたら、冷蔵庫で冷やしていきます。
完成です。
私の母が作ってくれていたのを再現しました!
私も幼稚園の頃食べた事を思い出して作りました。
抹茶すきです、とても美味しそうですね。夏にぴったりですね!