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鶏胸肉を厚さ薄く、そぎ切りにする。沸騰したお湯に入れ火を止め１０〜１５分そのままにしておく。
きゅうり、人参を千切りにし、もやしと人参はレンジ600w5分でチンする。
胸肉を取り出しさく。
肉が冷めたら、きゅうり、人参、もやしの中に入れゴマドレッシングを加えて和える。
最後にゴマ油、白すりゴマを加えて完成！！
クックV2LTJS☆
