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豚コマとニラとエノキのピリ辛炒め

豚コマとニラとエノキのピリ辛炒めの画像

Description

夏バテ防止にも♪炒めるだけで簡単なのに箸が止まらない！ビールが飲みたくなる！調理時間５分！簡単でうまい！ヽ(*´∀｀)ノ

材料 （３〜４人分）

■ ☆材料
豚コマ
400g
エノキ
1袋
ニラ
1束
■ ☆調味料
塩コショウ
適量(ちょっと多め)
豆板醤
小匙1/2
麺つゆ(２倍濃縮)
小匙３or大匙１
オイスターソース
小匙１
■ ☆トッピング
いりごま
適量

作り方

  1. 1

    えのきは石づきを落として、ニラは４cm幅にカットして、調味料は塩コショウ以外を合わしておく。

  2. 2

    これからはずっと強火ですヽ(*´∀｀)ノ
    お肉を炒め塩コショウをふり、お肉に火が入ったら、えのきを捌きながら入れ炒める。

  3. 3

    エノキにも火が入ったら、合わしておいた調味料を回し入れサッと絡めたらニラ投入♪♪サッと炒めて最後にゴマかけて出来上がり♡

コツ・ポイント

全部強火で炒めてください♪♪
なんならえのきを最初に捌いておくと楽です♪♪
５分あれば出来ちゃいます♡

このレシピの生い立ち

ニラとエノキを早く使いたかったので(´・∀・｀)
レシピID : 3980437 公開日 : 16/07/25 更新日 : 18/07/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2020年12月17日
写真
けいさく
ピリ辛と、めんつゆの出汁の旨味がご飯にピッタリ！
#ピリ辛 #豚コマでメイン
2018年11月15日
写真
YUH♡ママ
私もニラとエノキを早く使いたくて^^;これが大正解の美味しさ♡

とても美味しそうです♡素敵レポありがとうございます♡

2018年7月13日
写真
スイーT
とてもご飯が進む美味しさでした！

嬉しいです♡いっぱい食べて夏バテ防止ですね♪素敵レポありです

2018年6月6日
写真
バナ猫
豆板醤なくてコチュジャンにしましたが美味しかったです！

コチュジャンでも美味しそうですね(´∀｀*)♪素敵レポあり♪

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かなえぼん７
豚コマとニラとエノキのピリ辛炒め
by かなえぼん７