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鶏肉に塩麹をもみこみ、耐熱皿にのせ、千切り人参、ちぎったキャベツをかぶせ、ラップし、600Wのレンジで約20分加熱する。
【1】のささみを食べやすいよう手でほぐし、ぽん酢をかけてできあがり!
肉類を調理する方への注意