きゅうりたっぷりのバンバンジー♪

鶏むね肉の厚さを半分に切る。

鍋に肉が隠れる位の湯を沸かし１を入れ強火で沸騰させて火を止める。
蓋をしてそのまま１５分、予熱で鶏肉の中まで火を通す。

鍋から鶏肉を取り出し皿にあげる。
ごま油を鶏肉に塗ってパサつきを防ぐ。
冷めた細く切る。

きゅうりは千切り、トマトは半月切りにして皿に盛り付ける。３の鶏肉を盛り付け４のソースをかける。