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酢でさっぱり♪汁まで美味しいトマトサラダ

酢でさっぱり♪汁まで美味しいトマトサラダの画像

Description

汁まで美味しい♡トマトをたっぷり使ったさっぱりサラダです。
冷蔵庫でよく冷してお召し上がりください♪ヽ(=´▽`=)ﾉ

材料 （２～３人分）

トマト
大２個(３５０～４００ｇ)
玉ねぎ(スライス)
１００ｇ
パセリ(みじん切り)
１枝
■ 調味料
砂糖
大さじ２
酢
大さじ３＋小さじ１
オリーブ油
小さじ１
◆キッチンペーパー
２枚

作り方

  1. 1

    写真

    パセリは枝を取り除き、細かく刻む。
    キッチンペーパー２枚を重ねて半分に折り、間に挟んで十分に水気を切る。

  2. 2

    写真

    玉ねぎ(スライス)は水にさらし、しっかりと絞る。

  3. 3

    写真

    トマトは縦半分に切り、薄く切る。

  4. 4

    写真

    トマトと玉ねぎを合わせ、調味料を加えて和える。

  5. 5

    写真

    パセリを加え皿に盛る。
    冷蔵庫でよく冷してお召し上がりください♪

  6. 6

    写真

    ★リコピンの吸収にオリーブオイルが効果的とのことで、オリーブ油をプラスしましたヽ(=´▽`=)ﾉ

コツ・ポイント

玉ねぎは水に晒してよくもむと辛味が抜けます。しっかりと絞りましょう。
パセリはキッチンペーパーでしっかり汁気をとると、苦味が押さえられます。
冷蔵庫でよく冷した方が美味しくいただけますよ～♪ヽ(=´▽`=)ﾉ

このレシピの生い立ち

職場で食べてとっても美味しかったので、見よう見まねで作ってみました。
作り方はと～っても簡単＆家族にも大好評♪
汁まで美味しい♡残さず飲み干す美味しさですよ～!o(⌒囗⌒)oΨ
レシピID : 3987812 公開日 : 16/07/25 更新日 : 17/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年8月7日
写真
卵せんべい
中玉トマトで、塩を少しだけ入れました。フルーティで超旨でした

甘さが際だっていいですね♪(*^ーﾟ)b喜んでもらえよかった

2017年3月21日
写真
賢くんママ
甘くてとっても食べやすいです。小僧もおかわりですって。感謝です。

お子さんも食べてくれてよかったです♡つくれぽ感謝(＾▽＾)

2016年9月25日
写真
金魚のひらり
さっぱりして悪阻時向きでペロペロいけましたご馳走様でした

さっぱりが食欲そそっていいかもですね。喜んでもらえよかった♡

2016年7月25日
初れぽ
写真
可憐ちゃん
ほんとに汁まで美味しい！さっぱりさわやか！レシピありがとう！

飲み干しちゃうんですよね(笑)素敵なつくれぽありがとうです♡

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