肉汁溢れるハンバーグ

たまねぎ、にんにくをみじんぎりにします。

ボールに材料をすべていれます。麩は手で細かく潰しながら入れてください。

麺棒を使って粘り気が出るまで混ぜます。

両面に焼き色が付いたら、中火にして水を入れます。水の量は50ccほどから始めて、焦げ付きそうになったら少し足して下さい。

蓋をして８分蒸し焼きにします。焦げつかないように、水分量と火加減は調節してください。

完成

味を整えてハンバーグにかけたら完成です。