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かぼちゃは1口大に切り、電子レンジで3分加熱する。
ナスは乱切りにし、水にさらす。トマトは、6等分に切る。
フライパンにオリーブオイルをひき、2のナスを入れ、塩、こしょうをふり、炒める。
3のナスがしんなりとしてきたら、1を入れる。
4にサバ缶を入れる。
5に、こしょう、にんにく、しょうがを入れ、ざっくりと炒める。
6に2のトマト、ケチャップを入れる。
7がふつふつしてきたら、カレールー、水を入れ、カレールーが溶けるまで煮詰める。
8を皿に盛り、完成です。
つくれぽありがとうございます‼美味しかったようで嬉しいです♪
つくれぽありがとうございます!!カレーにサバ缶いけますよね♪