かんたん三色丼の画像

Description

チャチャっと20分程で出来ます!
いんげんは絹さやでも代用可能です。

材料 (4人分)

丼4杯
☆酒
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆しょうが汁
小さじ1
3個
◯砂糖
大さじ1
◯塩
少々
△ごま油
小さじ1
△塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にひき肉と☆を入れてよく混ぜてパラパラになるまで中火炒る

  2. 2

    写真

    フライパンに◯を入れ弱火で火を通し炒り卵にする

  3. 3

    写真

    いんげんは筋を取り、ななめに3、4等分に切りさっと茹でて冷水にとる。水気をきって△であえる

  4. 4

    写真

    丼にご飯を盛り、彩りよく盛り付ける。

コツ・ポイント

炒り卵は火を通しすぎないように気をつけて下さい。
いんげんは茹でた後水にさらすの色が鮮やかになりますよ。
絹さやを使うときは塩茹でして1cm幅に切って使ったください。

このレシピの生い立ち

スーパーでもらったレシピを自分用にアレンジしました。
レシピID : 3996056 公開日 : 16/07/27 更新日 : 21/02/02

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