朝ごはんカレースープ(๑´ڡ`๑)

インゲンは短めに切ります。サッと塩を入れて湯がいておきます。

トマトは下手の部分をくり抜き、頭の部分にバッテンをつけて熱湯に入れ。湯剥きする。ざく切りにします。

蕪は横に半分に切り、放射線状に切ります。

玉ねぎは短めに薄く切ります。鍋に水から入れ、柔らかく煮て甘みを出します。

玉ねぎが柔らかくなったら、トマト、インゲンを入れ、最後に蕪、とかぶの葉を加え、カレー粉を入れます。

トマトの酸味もあるのでハチミツ小さじ1を入れるとマイルドになってコクも出ます。味をみて、クレイジーソルトで味を整えます。