チキンソテーの粒マスタードサラダ

鶏肉は一口大に切り、塩、こしょうをしてしばらく置き、水気を拭いて小麦粉をまぶす。

アボカドは一口大に切り、ミニトマトは半分に切る。

フライパンに油を熱して(1)を皮目から焼き、焼色がついたら裏返す。

ボウルにAを入れて混ぜ合せ、(2)、(3)、ベビーリーフを加えて和える。