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玉ねぎは0.5mm幅くらいの厚さでスライスする。牛肉は3〜4cmくらいの大きさに切ります。
白滝は熱湯をかけ食べやすい大きさに切る。(ザルに入れたまま、キッチンバサミで切ると楽に切れます)
鍋に酒、醤油、麺つゆ、甜菜糖、塩、水を入れ煮立ったら玉ねぎ、スライス干椎茸を入れ、蓋をして1〜2分待つ
1〜2分し、玉ねぎ、椎茸に火が通ったら、牛肉を入れ強中火にしてから、再び蓋して3〜4分煮る
牛肉に火が通ったら出来上がりでーすo(^▽^)o✨✨
obiちゃん
