☆キムチチゲ☆の画像

Description

★★★話題入りレシピ★★★
熱々美味しいピリ辛キムチチゲ♪
具はアレンジOK!
粉唐辛子はお好みで♪

材料 (2人分)

150g
にんにく(みじん切り)
1個
生姜(みじん切り)
少々
ごま油(炒め用)
大さじ1
●味噌
大さじ1と1/3
●紹興酒(または酒)
大さじ1
●鶏ガラスープの素
大さじ1
●コチュジャン
大さじ1
●みりん
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1/2
500ml
●粉唐辛子(お好みで)
小さじ1
お好みの具材
1/2袋
1/3束
1/2本
適量

作り方

  1. 1

    にんにく、生姜はみじん切りにする♪
    お好みの具材を食べやすい大きさに切る♪

  2. 2

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    鍋にごま油をいれ弱火で熱し、にんにく、生姜を炒め香りがたったら♪

  3. 3

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    中火にして豚肉を炒め、色が変わったらキムチも加えてさっと炒める♪

  4. 4

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    ●の調味料を加えて♪

  5. 5

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    煮立ったらお好みの具材を加えて煮込んだら♪

  6. 6

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    出来上がり☆

  7. 7

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  8. 8

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  9. 9

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  10. 10

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  11. 11

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  12. 12

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  13. 13

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  14. 14

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  15. 15

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コツ・ポイント

具はお好みでもOK!
粉唐辛子もお好みの量で!

このレシピの生い立ち

お家でよく作るキムチチゲ、計量してレシピにしてみました♪
レシピID : 4005138 公開日 : 17/04/21 更新日 : 23/03/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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レイヤカレー
2倍量で!旨味が凄くてご飯とお酒進んじゃいました!辛さもちゃんとあって美味しかったです!!また作ります!
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ちたん
キムチの消費に!辛くておいしい!この時期ぴったり!
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kuu10myu
簡単に美味しくできるのでよく作ります。今日は野菜多めにして、牡蠣が安かったので入れてみました。美味しかったです♡