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糸唐辛子が決め手♪オクラの柚子こしょポン

糸唐辛子が決め手♪オクラの柚子こしょポンの画像

Description

いつもの柚子胡椒ポン酢に”ピリリッ”をきかせて(#^.^#)



ビール・焼酎・日本酒・・・・合いますよ♪

材料 （２～３人分）

オクラ
１パック（５～６本）
玉ねぎ
１個（今日は赤玉）
糸唐辛子
お好みですが１～２つまみ位
ポン酢
大４～５位
柚子コショウ
小０．５～１位
削り節
お好みで♪

作り方

  1. 1

    写真

    オクラは塩をまぶして、何本かずつ手でズリズリとうぶ毛をとり、サッと茹でる。

    玉ねぎは薄切り、辛ければ冷水にさらす。しっかり水気をきっておく。

    ポン酢に柚子コショウを混ぜて、お好みの辛さに・・。

  2. 2

    写真

    オクラ・玉ねぎ・糸唐辛子をボウルに入れ、柚子コショウ＆ポン酢を加え優しく混ぜる♪

  3. 3

    写真

    器に盛り、お好みで削り節をのせて
    召し上がれ(#^.^#)

コツ・ポイント

オクラは茹ですぎず・・・・・
玉ねぎはしっかり水気をきって・・・・

このレシピの生い立ち

さっぱり和え物が食べたい・・・・・
何かインパクトが欲しいな～と思い、糸唐辛子を和えたら
すっごく美味しくなりました♪

色んな食材で試してみたくなりました♪
レシピID : 400707 公開日 : 07/07/07 更新日 : 07/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年8月19日
初れぽ
写真
maarine
さっと作れるおつまみ、助かります！

あっという間に出来ちゃいますよね♡maarineさん感謝♫♪

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キモッチ
糸唐辛子が決め手♪オクラの柚子こしょポン
by キモッチ