簡単美味しいお昼ご飯＊白だしカレーうどん

水1Lに昆布だし顆粒大さじ1杯,白だし醤油150ml.みりん150mlを加えて一煮立ちさせます。カレー粉大さじ3入れます

別鍋に浅く水を張り沸騰したら豚肉を入れて火を弱めます。さっと湯がき、水にとってしっかりアクを取ります。

水溶き片栗粉100mlに大さじ1強を溶き入れ、とろみを付けた所に玉ねぎスライスを入れ、水気をしっかり切った豚肉を戻す。