さっぱりタコ・キュウリ・トマトのマリネ

Name: さっぱりタコ・キュウリ・トマトのマリネ
Yield: 4人分
Ingredients: 水ダコ（足） 50g（およそ1本）; キュウリ 1本; トマト 1個; タマネギ 1/4個; マリネ液; 米酢 大さじ1; 粒マスタード 小さじ2; 砂糖 小さじ1; 塩、こしょう 少々; オリーブ油 大さじ1

Description

夏にうれしい、さっぱりマリネ

福島県

材料（4人分）

水ダコ（足）

50g（およそ1本）

キュウリ

1本

トマト

1個

タマネギ

1/4個

■ マリネ液

米酢

大さじ1

粒マスタード

小さじ2

砂糖

小さじ1

塩、こしょう

少々

オリーブ油

大さじ1

作り方

1

水ダコはそぎ切り、トマトは1.5cmほどの角切りにする
2

キュウリは縦半分に1cm幅の半月切り、タマネギはみじん切りにし、塩少々（分量外）を振って、水気が出たら拭き取る
3

マリネ液を合わせて、1と2を漬けこんで出来上がり

コツ・ポイント

キュウリとタマネギは塩を振って水分を抜いてからマリネ液につけると味がしみ込みやすくなります。

このレシピの生い立ち

プリプリのタコ、シャキシャキのキュウリ、酸味のあるトマトをマリネした、夏にピッタリの一品です。

レシピID : 4011600 公開日 : 16/08/07 更新日 : 17/06/08

このレシピの作者

福島県

「はら食っち～なふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。
福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！
https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2020年6月18日

初れぽ

バニモン

キュウリが苦手なので薄切りで。美味しく食べられました。リピします

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さっぱりタコ・キュウリ・トマトのマリネ

Description

材料（4人分）

作り方

1

2