大根でゴマゴマ芝麻醤煮ヾ(@^▽^@)ノ♪　

大根、豚肉は適当な大きさに切ります。今回は時間がないので、暑さ１．５センチくらいの半月切り。豚肉は一口大。鍋に油を引いて肉から炒め、大根も炒める。

鍋にひたひたの水（だし）を入れ、灰汁を取り、砂糖、酒、みりん、醤油で普通の煮物のように調味する。落し蓋をして（アルミホイルとかキッチンペーパーでＯＫ）煮る。

水分も減って、大分煮えてきたかなぁ、、という所で突如考えを変える。『ゴマ味にしよう、、』と、、。（実はその前に一瞬味噌味も考えた、、爆）。そして冷蔵庫から芝麻醤を取り出す。分離してたらかき混ぜて、、、

④の鍋にたっぷりの擂りごまを入れてかき混ぜて器に盛って出来あがり～♪

そもそも、友達の家の冷蔵庫にあったもので適当に作ってたんですが、作ってる途中に、醤油系が多くなったなぁ、、と思って突如ゴマ味に、、。それで、こんなになったのですが、はじめから作る時は、始めから煮こんじゃってもいいかも、、笑。いつも適当ですいません、、。