冷凍の唐揚げで親子丼の画像

Description

冷凍の唐揚げを使ってお手軽簡単にー♪

材料 (2人分)

冷凍の唐揚げ
5~6個
小1個(大なら半分)
2〜3個
⚫だし汁
150CC
⚫砂糖
小さじ2
⚫しょうゆ
大さじ2
⚫みりん
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    冷凍食品の唐揚げを、パッケージの記載通りにレンジで温めておく。

  2. 2

    玉ねぎを薄切りに。
    ネギを小口切りに。

  3. 3

    ⚫の調味料全部を鍋に入れて煮たったら、玉ねぎを入れて蓋をして煮る。

  4. 4

    玉ねぎに少し火が通ってきたら、唐揚げを(大きければ一口大にカットして)入れる。

  5. 5

    写真

    玉ねぎに完全に火が通ったら、溶き卵を回し入れ、お好みの固さで火を止め、ネギを散らす。

コツ・ポイント

卵は混ぜすぎない方がふんわり仕上がります。

このレシピの生い立ち

息子と二人のお昼に、簡単にできるものを考えていて、冷凍庫の生の鶏肉を解凍したりカットしたりする手間も面倒で、それなら、お弁当用に買ってあった唐揚げを使っちゃお!と思いました~。
レシピID : 4014616 公開日 : 16/08/09 更新日 : 16/08/09

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