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簡単！牛肉とじゃがいものカレー醤油炒め

簡単！牛肉とじゃがいものカレー醤油炒めの画像

Description

にんにくカレー醤油がうまっ！！

材料 （2人分）

牛肉
200g
じゃがいも
1個
アスパラガス
2本
ぶなしめじ
少々
パプリカ(赤)
少々
塩コショウ
少々
■ 下味
減塩醤油
小さじ1
酒
小さじ1
カレー粉
少々
しょうが(チューブ)
5mm
にんにく(チューブ)
5mm
片栗粉
小さじ1
■ 掛けたれ
減塩醤油
小さじ1
みりん
小さじ2
カレー粉
少々
にんにく(チューブ)
5mm

作り方

  1. 1

    写真

    牛肉を細切りにして下味をつける
    じゃがいもを薄く切り千切り
    アスパラは下1cm切り斜めに小さく切る
    パプリカは細切り

  2. 2

    写真

    じゃがいもは軽く洗う
    野菜はレンジ600w2分半チン
    油少々で肉を炒めて取り出す

  3. 3

    写真

    野菜を塩こしょうして軽く炒める
    肉を戻して全体を混ぜながら炒める

  4. 4

    写真

    掛けたれを合わせ火を消し予熱で炒めて完成

コツ・ポイント

肉に下味をつけて5分ぐらいしたら片栗粉を混ぜて調理開始

このレシピの生い立ち

牛肉とじゃがいものカレー炒めを作ろうとして野菜を少し加えてみました
レシピID : 4015121 公開日 : 16/08/10 更新日 : 16/08/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年8月15日
初れぽ
写真
クックBBBA☆
カレーの風味が夏の食欲の無い時にぴったり。 美味しく頂きました。

つくれぽありがとうございます。美味しく作って貰えて感謝です

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( )
だんどり亭
簡単！牛肉とじゃがいものカレー醤油炒め
by だんどり亭