詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
もずくが長ければ、包丁でざく切りにしておく。表面に薄力粉(分量外。または片栗粉や米粉)をまぶしておく。
☆は千切りにしておく。薄力粉に粉末だしを入れ、加減(すくってすーっと垂れるくらい)を見ながら水を加える。
もずくと☆をまんべんなく混ぜる。揚げ油を用意し、170度くらいに温めておく。
3を適量取り、揚げ衣にくぐらせて揚げる。衣を付けすぎるとべたつくので、なるべく薄くつけるようにする。
網に上げて、好みで仕上げにかけ塩をする。