ハロウィンに♪ かぼちゃのミルクレープ
Description
かぼちゃペースト、カスタードクリーム、ホイップクリームを混ぜたクリームは絶品！
ハロウィンカラーで生地を黒くしました。
ハロウィンカラーで生地を黒くしました。
2525招き猫
材料
（15cm×10枚分）
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【クレープ生地】
100g
小1
きび砂糖
大1
塩
ひとつまみ
200cc
1個
小2
大さじ1
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【かぼちゃクリーム】
うらごしかぼちゃ
100g
『全卵でカスタードクリーム』ID:3832817
1
200cc
きび砂糖
20g
作り方
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1
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【クレープ生地を作る】
●は合わせて振るっておき、きび砂糖、塩を加えボウルに入れる。
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2
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牛乳、卵の順に入れその都度良く混ぜる。
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3
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片栗粉を水で溶きクレープ生地に入れたら茶漉し等で濾す。
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4
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フライパンにサラダ油(分量外)を熱しお玉八分目位の生地を流し込み焼いたら冷ましておく。
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5
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【かぼちゃクリームを作る】
『全卵でカスタードクリーム』ID: 3832817を作る。
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7
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ボウルに⑤のカスタードクリームと⑥のかぼちゃペーストを入れホイッパーで混ぜ合わせる。
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8
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ボウルにきび砂糖と生クリームを入れハンドミキサーで角が立つ位に泡立てる。
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9
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泡立てたホイップクリームを⑦に入れヘラで良く混ぜ合わせたらかぼちゃクリームの出来上がり。
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10
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クレープ生地を置き、かぼちゃクリームを塗っていく。
繰り返し行い層にしていく。
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11
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Topはクレープ生地になるように重ねたら出来上がり。
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12
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お好みで粉糖を振ったりデコレーションしても良いですね(*^-^*)
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13
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『かぼちゃ形のパンプキンパイ』ID: 3370066もいかが？
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14
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15
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16
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17
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18
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19
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コツ・ポイント
クレープ生地は破れにくくするために水溶き片栗粉を入れてあるので焼く時は良く混ぜながらお玉ですくって下さい。
カットする時は冷蔵庫で良く冷してから切ると断面が綺麗に仕上がります。
カットする時は冷蔵庫で良く冷してから切ると断面が綺麗に仕上がります。
このレシピの生い立ち
ハロウィンらしいミルクレープを作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2525招き猫
