☆バターチキンカレー☆の画像

Description

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ2600件 とろっとクリーミーで辛過ぎない
しかも鶏肉ホロホロ♪一晩おくのがおすすめ

材料 (4〜5人分)

◎鶏もも肉(または胸肉)
2枚
◎プレーンヨーグルト
200g
大さじ2
玉ねぎのみじん切り
1個
にんにくのみじん切り
1かけ
しょうがすりおろし(チューブでも)
小さじ1
サラダ油(炒め用)
大さじ1
●水
200ml
●カットトマト缶
1缶
●砂糖
大さじ1と1/2
●しょうゆ
大さじ1
大さじ1
●塩
小さじ1
●ソース
小さじ1
小さじ1
大さじ3
バター
40g

作り方

  1. 1

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    鶏肉は食べやすい大きさに切る♪
    ポリ袋に◎の鶏肉と
    ヨーグルトとカレー粉を入れよく揉み冷蔵庫で3時間以上おく♪

  2. 2

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    鍋にサラダ油とにんにくみじん切り、しょうがを入れ弱火で香りを立たせたら、みじん切りにした玉ねぎも加えて弱火で3分炒める♪

  3. 3

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    ●の調味料を加えてよく混ぜ中火で5分煮込む♪
    (煮込んでからブレンダーでなめらかにしても♪)

  4. 4

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    ①の鶏肉をヨーグルトごと加えてよく混ぜ、弱火で約20分煮込む♪

  5. 5

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    生クリームとバターを加えてよく混ぜ、一煮立ちしたら♪

  6. 6

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    出来上がり*

  7. 7

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  8. 8

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  9. 9

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  15. 15

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コツ・ポイント

煮込む時は弱火で♪

出来立てはサラサラしていますが、
一晩おくとほどよくとろっとしています♪

2023.2 レシピ改良

このレシピの生い立ち

マイルドで食べやすいバターチキンカレーを作りました。
レシピID : 4021261 公開日 : 17/02/03 更新日 : 24/01/17

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