詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

夏野菜のペペロン炒め

夏野菜のペペロン炒めの画像

Description

ビールにとっても合うおつまみです。飲むつもりじゃなくても、一口食べたらビールが欲しくなるー((´艸｀*))

材料

オクラ
6本
ししとう
適量
パプリカ
大1/2個
ニンニク
1片
オリーブオイル
大さじ1
鷹の爪
適量
塩コショウ
適量
味の素
適量

作り方

  1. 1

    オクラはガクを剥き取って、塩もみして産毛を取る。熱湯で2分茹で、粗熱をとっておく

  2. 2

    パプリカは厚めの一口大に切る。ししとうはヘタを落としておく。ニンニクは小口切りに。

  3. 3

    オリーブオイルを入れたフライパンにニンニクと鷹の爪を入れて香りがたつまで弱火でじっくり炒める

  4. 4

    写真

    野菜を入れて、炒める。塩コショウ、味の素で味付けして出来上がり。

コツ・ポイント

鷹の爪で辛さがきいてるので、コショウは少なめで良いです。炒め過ぎず、野菜のシャキシャキ感を残すと美味しいですー☆

このレシピの生い立ち

冷蔵庫で寿命が近そうな夏野菜たちを見つけ、ペペロン風に炒めてみました。思いの外美味しく、旦那に好評だったので、自分用に覚書としてアップしました。
レシピID : 4022995 公開日 : 16/08/15 更新日 : 16/08/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年11月17日
初れぽ
写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

美味しく食べてもらえて良かったです！初レポありがとうです♡

つくれぽを書く

( )
洋ちゃんの嫁
夏野菜のペペロン炒め
by 洋ちゃんの嫁