タジン鍋料理

白菜は一口大に、大根は薄切りにする。もやしはさっと水洗いする。

タジン鍋に１の半量を白菜、大根、もやしの順に重ねた上に半量の豚肉又はベーコンを乗せ、残った半量も同様に重ねて蓋をし蒸す。

蒸しあがったらポン酢でいただく。