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ささみに★をふりかけ、軽くラップをし、レンジで600W2~3分チンして、そのまま冷めるまで放置する。
キャベツを千切りにし、レンジで少し、しんなりさせる
えのきは、熱湯でさっとゆがき、ザルにあげておく。
金糸卵を作る。
きゅうりとハムを、それぞれ細切りにする。
ささみを裂いて、②~⑤を一緒に混ぜる。
☆を混ぜ、半量を⑥に混ぜる。
お皿に盛って、食べる分に☆をかけていただきます。